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名医のTHE太鼓判「ヨーグルト」健康効果!乾物ヨーグルトでたくさん食べよう

健康情報

2019年1月21日放送の「名医のTHE太鼓判」では300名の医師が選ぶ体にいい食材総選挙2019
その中で紹介された「ヨーグルト」の健康効果についてご紹介します。
 

「ヨーグルト」の健康効果

腸内環境を整えて便秘改善効果のあるヨーグルト。

食べる量は1日に200g~300gを食べるといいんだそうですが、その量を毎日食べるのは大変ですよね。

そこでお勧めなのがドライフルーツをヨーグルトで戻す「乾物ヨーグルト」!

食べやすい上に、ドライフルーツに含まれる食物繊維がさらに腸を活性化、さらにはビタミン量もアップが期待できます。

この時期におすすめするのが「干し柿」
 

干し柿を使った「乾物ヨーグルト」の作り方

1・干し柿をひと口大に切る。
2.ヨーグルトをかけて混ぜる。
3.冷蔵庫に8時間入れて完成!(ヨーグルトの水分で干し柿が戻されます)

干し柿のほかにも、ドライマンゴーや干し柿などどんなドライフルーツでもOK!

また、「乾物ヨーグルト」は、切り干し大根など干し野菜にも合います♪
 

「ヨーグルト切干大根サラダ」の作り方

1.切り干し大根をヨーグルトに入れ、もどす。
2.ハム・マヨネーズ・オリーブオイル・塩コショウを加えて混ぜる。

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