2018年11月24日放送のTBS系ジョブチューンは医者&管理栄養士が選んだ!最強の食べ合わせ。体にイイ&美味しい、超簡単レシピを伝授!
白内障と高血圧の改善に効果的なサーモンとゴールデンキウイのマリネのレシピをご紹介します。
医者&管理栄養士が選んだ、最強の食べ合わせ
健康のプロ「医者」と、栄養のプロ「管理栄養士」が最強タッグを結成!
冬が旬の食材を食べることで予防できる病気とその効果を「医者」が発表。
「最強の食べ合わせ」としてお互いの栄養を高め合う食材&栄養を損なうことなく美味しく食べられるレシピを栄養のプロ「管理栄養士」が伝授します。
サーモンとゴールデンキウイのマリネ
材 料(2人分)
サーモン(刺身) 1柵
ゴールデンキウイ 1個
塩コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
チーズ お好みで
作り方
1、サーモンとキウイをサイコロ状に切る。
2、ボウルに1を入れ、塩コショウ、レモン汁で味を調える。
3、オリーブオイルを回しかけ、お好みでチーズを入れて和えたら完成です。

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