生活・美容・料理節分は立春の前日！運気の変わり目にコレで開運度をアップしませんか？
明日は節分、2019年の恵方は「東北東」です。 節分は、恵方巻を食べ、豆まきを行う…だけの日になっていませんか？ その昔、立春を1年のはじまりとしていたことから『立春＝元日』、その前日である『節分＝大みそか』と考え、運気の大きな...
生活・美容・料理
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生活・美容・料理主治医が見つかる診療所「伊達式寿司ダイエット」とは？
1月31日、主治医が見つかる診療所では金メダリストの泉浩さんが管理栄養士の伊達友美先生監修の元、寿司を食べるだけの伊達式ダイエットにチャレンジしました。その方法とは？ お寿司の健康効果 お寿司には、にぎりの中に三大栄養素（タンパク...
生活・美容・料理主治医が見つかる診療所「発酵あんこ」炊飯器レシピ
1月31日、主治医が見つかる診療所では「発酵あんこ」が紹介されました。 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させたもので、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂糖を使っていないのに自然な甘みで、便秘解消やダイエットにもお勧めです...
生活・美容・料理主治医が見つかる診療所「そば」ルチンの効率的な摂り方
1月31日、主治医が見つかる診療所では外国人が選ぶニッポンの健康食ベスト10に「そば」が第4位に選ばれました。 そばの栄養素ルチンを効率的に摂る方法をご紹介します。 そばの栄養素 そばにはルチンが含まれています。 ポリフェ...
生活・美容・料理主治医が見つかる診療所「おでん」栄養価アップする組み合わせとは？
1月31日、主治医が見つかる診療所では外国人が選ぶニッポンの健康食ベスト10として第7位におでんが選ばれました。高たんぱくで低カロリーなおでんですが、食べる組み合わせによってさらに栄養価がアップします。 吸収率をアップさせる組み合わ...
生活・美容・料理あさイチ 「チキンチキンごぼう」レシピ！山口の学校給食発祥の子供にも人気レシピ
1月31日あさイチで放送されたチキンチキンごぼうのレシピをご紹介します。 一般公募で20年前に主婦の方が考案されたメニューを給食に採用されたのがきっかけだそうです。 名前がかわいいことと、手順が簡単で給食でも再現しやすいメニューだっ...
生活・美容・料理ホットチョコレート「あさイチ」ジャン＝ポール・エヴァンのレシピ
1月29日のNHKあさイチ「レジェンドキッチン」で放送された「ショコラショ（ホットチョコレート）」の作り方をご紹介します。 教えてくれたのはチョコレート界の巨匠ジャン=ポール・エヴァン氏。 チョコレート、カカオパウダーと牛乳だけで作...
生活・美容・料理トリュフゆず「あさイチ」ジャン＝ポール・エヴァンのレシピ
1月29日のNHKあさイチ「レジェンドキッチン」で放送された「トリュフゆず（ガナッシュ）」の作り方をご紹介します。 チョコレート界の巨匠ジャン=ポール・エヴァン氏直伝のゆず風味のトリュフでバレンタインにもお勧めのレシピです。 ...
生活・美容・料理「あさイチ」ダイエットにたんぱく質＆プロテインの正しい摂り方
1月28日あさイチでは正しいたんぱく質＆プロテインの摂り方が紹介されました。 痩せるためにタンパク質の摂取を心がけているけど、中々痩せないなぁ・・・という方、摂り方が違うと太ることもあるそうです。正しい摂り方を学びましょう！ ...
生活・美容・料理チョコレートの太らない食べ方三ヶ条
限定商品やバレンタインなど、冬はチョコレートが気になる季節ですね。 ダイエット中でも食べたいチョコレート、太らない食べ方三ヶ条をお知らせします。 チョコやおやつの太りにくい食べ方三か条 ダイエットを心がけるならおやつはご法度...