あさイチ さば缶と大根の炊き込みごはんのレシピ

12月18日、NHKあさイチのハレトケキッチンで放送された、佐々木蔵之介さんリクエストのさば料理”さば缶と大根の炊き込みご飯”のレシピをご紹介します。
　

さば缶と大根の炊き込みごはん

材　料

大根　240g
米　360cc（2合）

＜A＞
だし　300cc
薄口しょうゆ　大さじ1と2/3
みりん　小さじ1さばのしょうゆ煮缶　1缶（190g）
みつば　1束
しょうが（すりおろし）8g

作り方

１、大根は皮をむいて1センチ角に切る。

２、炊飯器にといだお米と＜A＞を入れ、
１の大根、サバ缶を汁ごと入れて炊飯する。

３、炊き上がったら、ざく切りにした三つ葉、
しょうがを入れてざっくりと混ぜたら完成です。

※さばの身は崩しすぎないようにしましょう。