あさイチ ホットサラダ フライパンでアルデンテ蒸し

2月26日、あさイチではアルデンテに仕上げるホットサラダの作り方が紹介されました。

フライパン、フタ、アルミホイルで30秒でアルデンテ蒸しができちゃいます。

アルミホイルの使い方

アルミホイルでフライパンのフタを包みます。こうすることで、フライパンの中が高温になり、蒸気が逃げにくく対流しやすくなります。

アルデンテ蒸しのやり方

1、アルミホイルでフタを包みます。

2、大さじ2杯の水とひとつまみの塩を入れ野菜を置きます。

3、30秒測ります。

4、野菜のアルデンテ蒸しの完成です。