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この差って何ですか?「もずく酢のサンラータン風」レシピ

この差って何ですか

4月16日、TBS系「この差って何ですか?」では海藻の健康効果の差

もずく・ワカメ・ひじきを特集!で紹介された「もずく酢のサンラータン風」についてお知らせします。
 

もずくの健康効果

胃がんの予防になります。

もずくに含まれるフコイダンピロリ菌を退治してくれます。

もずくは加熱すると細胞壁が壊れて、フコイダンなどの栄養成分が出やすくなります。

もずく酢のサンラータン風

材料

もずく酢

鶏がらスープの素

水溶き片栗粉

溶き卵

ラー油

作り方

1.鍋にごま油を引き、豚肉・野菜類を炒めます。

2.1に水・もずく酢・鶏がらスープの素・水溶き片栗粉・溶き卵・ラー油を加えて味を調えます。

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