4月16日、TBS系「この差って何ですか？」では海藻の健康効果の差。
もずく・ワカメ・ひじきを特集！で紹介された「もずく酢のサンラータン風」についてお知らせします。
もずくの健康効果
胃がんの予防になります。
もずくに含まれるフコイダンがピロリ菌を退治してくれます。
もずくは加熱すると細胞壁が壊れて、フコイダンなどの栄養成分が出やすくなります。
もずく酢のサンラータン風
材料
もずく酢
鶏がらスープの素
水溶き片栗粉
溶き卵
ラー油
作り方
1.鍋にごま油を引き、豚肉・野菜類を炒めます。
2.1に水・もずく酢・鶏がらスープの素・水溶き片栗粉・溶き卵・ラー油を加えて味を調えます。
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