この差って何ですか？ひじきと油揚げの作り置きレシピ

4月16日、TBS系「この差って何ですか？」では海藻の健康効果の差。

もずく・ワカメ・ひじきを特集！で紹介されたひじきと油揚げの作り置きレシピをご紹介します。
　

ひじきの健康効果

牛乳の10倍カルシウムが豊富なので骨粗鬆症予防になる。

効果的な食べ合わせ

豆腐と合わせると効果的。

豆腐にはマグネシウムが含まれており、カルシウムの吸収が良くなります。
　

ひじきと油揚げの作り置きレシピ

材料

乾燥ひじき・・20gを水で戻したもの

油揚げ・・・4枚

青じそドレッシング

作り方

1.油揚げを1cm角に刻む

2.油をひかずに、フライパンに油揚げ、ひじき、青じそドレッシングを入れ、乾煎りして完成です。

3.保存容器に入れて4日ほど保存できます。

お勧めの食べ方

食パンにマヨネーズを塗り、ひじきとピザ用チーズを乗せて焼きます。

ピザトーストの具にする。

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