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「ゲンキの時間」パプリカの佃煮のレシピ

健康番組

7月7日TBS系「健康カプセル!ゲンキの時間」で紹介されたパプリカの佃煮のレシピをご紹介します。

パプリカの佃煮のレシピ

材料(2人前)

赤パプリカ 2個
ショウガ       1片
カツオ節       5g~
しょう油  大さじ2
みりん   大さじ1
酒     大さじ2
砂糖    大さじ1

作り方

1、ショウガを千切りにして鍋に入れ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えてひと煮立ちさせる。

2、細切りにしたパプリカを入れて煮る。

3、煮汁が無くなってきたら、カツオ節を入れ、全体になじませたらできあがりです。

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