「名医のTHE太鼓判」高血圧が改善された豆腐ハンバーグの作り方とは？

2月3日、名医のTHE太鼓判では、気付かぬうちに発症する病気の特集が放送されました。こちらでは、高血圧が改善された加藤茶の食生活についてご紹介します。

加藤茶の45歳差の奥様、綾菜の作るレシピは豆腐ハンバーグだった。

加藤茶の食生活とは

結婚した当初、加藤茶が好きな食べ物を作っていたら、最高血圧が200になってしまったとか。

それが今、食生活を見直して130まで下がっているという。

どんなレシピにしているのでしょうか？

肉　　　　250ｇ

赤ワイン　　大3

しょうゆ　　大2

ニンニク

バルサミコ酢

豆腐　　　　１丁

玉ねぎ

・にんにくは血液さらさらになります。にんにくの作用で、薄味にしても物足りなさを感じないそうです。

・お酢に含まれる酢酸が血管を広げるので、血圧を下げる作用があるそうです。

・大豆サポニンは抗酸化作用があり、これも血圧を下げるそうです。