あさイチ「ナッツで夏バテ対策」栄養効果やオリジナルミックスの作り方！

8月20日NHKあさイチ「クイズとくもり」のコーナーで栄養豊富なナッツが取り上げられました。
題して、「オリジナルミックスナッツで夏バテ対策！」

夏バテ解消に効果があるナッツはなんでしょうか？ナッツそれぞれの効果と、チョイ足しで効果倍増になる食品もご紹介します。

ナッツの栄養効果

まず始めに、ナッツそれぞれの栄養効果を見ていきましょう。

おすすめPointアーモンドにはタンパク質やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。

若返りのビタミンと言われているビタミンEも豊富です。

さらに、食物繊維はナッツの中ではダントツに多いので、小腹がすいた時のおやつに最適です。

おすすめPoint鉄分や亜鉛が豊富に含まれています。

おすすめPointカリウムや食物繊維が豊富です。

カリウムは高血圧を予防してくれるので、むくみ解消になります。

ピスタチオに含まれるフラボノイドには抗酸化作用があります。

おすすめPoint不足しがちなミネラルのマグネシウムが豊富です。

おすすめPointクルミに含まれるオメガ3脂肪酸は、血液をさらさらにしてくれます。

メラトニンが多く、安眠効果があります。

夏バテ対策にはアーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・ピーカンナッツがおすすめです。

ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれたアーモンドに、不足がちな鉄分・亜鉛を含むカシューナッツ、マグネシウムを含むピーカンナッツ。

水分を多く摂る夏場ですから、むくみ防止に役立つカリウムが豊富なピスタチオ。

夏バテ対策には、この4種類のミックスナッツが最強とのこと。

さらに、その効果を高めてくれる食材が紹介されました。

夏バテ対策のミックスナッツにチョイ足しして効果upが計れるのは、「昆布」

昆布には塩分が含まれています。夏場には汗をかきますから、汗と共に排出されてしまう塩分を昆布が補ってくれるのだそう。さらに昆布にはグルタミン酸が含まれており、弱った腸の粘膜をケアしてくれるとのこと。

昆布はおつまみ昆布など、塩分があり柔らかめのものがおすすめです。

日焼け対策には「アーモンド、赤くるみ、ピスタチオ」のミックスがいいそうです。

アーモンドはビタミンEが豊富で抗酸化作用があり、紫外線のケアができます。
赤くるみにはオメガ３脂肪酸が豊富で、血液をさらさらにして、老廃物を排出しやすくしてくれます。