教えてもらう前と後「唐揚げのタレ」

3月26日、TBS系「教えてもらう前と後」のテーマは「食卓がガラッと変わる前と後」。

ご当地タレの食べ比べを行い、唐揚げに合うタレNo.１を全員で投票する。

選ばれるのは、鹿児島、高知、鳥取、兵庫…それとも？そして、3人のタレ賢人が選び抜いた中から、この春オススメの逸品を、滝川クリステルの判定で選出する。

唐揚げのタレ比較

黒酢に玉ねぎ、豆鼓、生姜、にんにくなどの野菜のほか米麹、砂糖、料理酒、醤油、食用植物油脂、タカの爪などの材料を炒めることにより、食欲を刺激する味に仕上げた黒酢タレです。

あたたかいご飯にかけたり、醤油、ソース、焼肉のタレ、餃子のタレ、マヨネーズなど様々な調味料に加えて、野菜やお肉、餃子など色々な料理に相性抜群です！

大分県産のカボスと唐辛子を合わせた辛味調味料です。

「2010年日本の調味料選手権（野菜ソムリエ協会主催）」にて最優秀賞受賞商品も受賞。

爽やかな酸味と辛さがあとをひく味わいです。ピザやサラダ、肉料理、魚料理、鍋物に入れても美味しくいただけます。

鳥取県産二十世紀梨とらっきょうの旨みを凝縮したディップソースで、独自のオリジナル梨ソースは漬け込んだらっきょうを細かく刻み仕上げたフルーティな逸品。

そのまま野菜のディップソースにしたり、海老フライやカキフライのタルタルソースとしても大活躍！